こんにちは(＾◇＾)

整体＆プライベートジム　ＮＥＸＴＢＯＤＹ 北野田店です。

今回は【ダイエットの強い味方？　低GI値食品とは？】をご紹介したいと思います。

近頃、低GI値食品という言葉を耳にすることも多いですが、低GI値食品とは一体何のことなのかと疑問に思われる方も多いと思います。

そこで本日は、低GI値食品とは何か、また低GI値食品を利用することで、どのようなメリットを得られるのかを説明したいと思います。

・GI値とは？

GI値とは血糖値の上昇指数を表した数値のことを言い、「グリセミック・インデックス値」の略称を指します。

つまり、血糖値とは血液中の糖の多さを表す値になっており、炭水化物を摂取すると血液中の糖が多くなることで血糖値が上昇する仕組みになっています。

血糖値が高くなると血糖値を下げるために、膵臓からインスリンが排出されます。

これにより血糖値は少しづつ下がり、約2～3時間後には正常時血糖値数に戻っていきます。

・太る原因？

血糖値が急激に上昇するとインスリンが多く分泌されることになります。

しかし多く糖を摂りすぎた結果インスリンの分泌量が追い付かないと

血液に糖が残ってしまいます

この血液に残った糖がどうなるのかというと脂肪に変わってしまうのです。

インスリンは血糖値を下げる役割をしてくれますが、脂肪を蓄える働きもあるため一度に多くのインスリンを多く出させないようにすることで、目標の体型なることが出来ます。

・GI値の低い食材

玄米、そば、全粒粉パン、ライ麦パン、オートミール、パスタ（全粒粉）などが挙げられます。

GI値の低い食品を摂取して太りにくい身体づくりをしましょう！！

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