こんにちは(＾◇＾)整骨院　整体＆プライベートジム　ＮＥＸＴＢＯＤＹ 大阪狭山店です。

今回は発酵食品を食べることの大切さお伝えします(＾◇＾)

身近な発酵食品といえば納豆、味噌、キムチ、漬物など。

発酵食品にはいくつかの身体にとってとても有益な働きがあります。

主な働きとして

・発酵させることで食物の栄養価が上がる。

例えば、ゆでた大豆と納豆の栄養成分を比べると、納豆のほうがビタミンＢ２は7倍、葉酸は３倍、ビタミンKは８５倍も多く含まれています。

・腸内環境を整える。

腸内の善玉菌の働きを良くし免疫力アップ、便秘予防などに効果があります。

昔から人々の健康を守ってきた発酵食品をぜひ取り入れてみて下さい(＾◇＾)

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